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Accueil La confidentielle des stratèges

🎖Approvisionnement alimentaire : la pression monte doucement, mais sûrement

Éric VerhaegheparÉric Verhaeghe
16 avril 2020
dans La confidentielle des stratèges
Temps de lecture : 3 minutes
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Notre approvisionnement alimentaire est-il garanti pendant l’Ă©pidĂ©mie de coronavirus. Officiellement, oui ! mais les points d’inquiĂ©tude se multiplient. Cette fois, ce n’est plus la chaĂ®ne logistique qui menace de rompre, mais l’approvisionnement lui-mĂŞme. La situation est en rĂ©alitĂ© très tendue. 

L’approvisionnement alimentaire continue Ă  ĂŞtre extrĂŞmement fragilisĂ© par les tensions sur les marchĂ©s internationaux. Nous Ă©voquions notamment hier les menaces qui pèsent sur les exportations de l’Ukraine, de la Russie et de la Roumanie. Mais les difficultĂ©s ne s’arrĂŞtent pas lĂ . 

Approvisionnement alimentaire et hausse des prix

Partout, le prix des céréales augmente, frappant assez durement les pays importateurs. Au Sahel par exemple, cette augmentation ne passe pas inaperçue :

Par rapport à la même période de l’année antérieure (2019), les prix moyens des céréales présentent les variations suivantes : 8% pour le mil, 1% pour le sorgho, 3% pour le maïs et 4% pour le riz importé. Comparés à la moyenne des cinq dernières années (2015/2019) à la même période, les prix moyens de ces produits affichent les variations ci-après : le mil (-5%), le sorgho (-8%), le maïs (-8%) et le riz importé (3%).

L’Afrique sahĂ©lienne s’aperçoit donc de la hausse des prix de la nourriture, qui ne fait peut-ĂŞtre que commencer. Cette donnĂ©e mĂ©rite d’ĂŞtre signalĂ©e car elle peut constituer un sĂ©vère problème politique dans les semaines Ă  venir. 

Même à Paris, cette hausse se fait fortement sentir, poussant les prix de vente des produits à base de blé. 

Qui fera les moissons en Grande-Bretagne ?

Parallèlement, la main-d’oeuvre disponible pour faire les moissons se fait rare, rendant hypothĂ©tique la perspective d’un approvisionnement local. La Grande-Bretagne n’est pas Ă©pargnĂ©e par le phĂ©nomène, qui touchera bientĂ´t la France de façon criante. 

Pour rĂ©soudre la difficultĂ©, le pays a organisĂ© un système de charter avec l’Europe de l’Est. 

“J’encourage toute personne intĂ©ressĂ©e d’aider la Grande-Bretagne cet Ă©tĂ© Ă  contacter l’un des recruteurs agricoles agréés”, a dĂ©clarĂ© Tom Bradshaw, vice-directeur de la NFU, Ă  la BBC. Les recherches pour “travailleur agricole” ou “cueilleur de fruits” auraient explosĂ© sur les sites des principales agences d’emplois.

La Grande-Bretagne a besoin de 70.000 travailleurs saisonniers pour ses travaux agricoles. Elle devrait en recevoir quelques milliers par son système de pont aérien. 

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Parallèlement, les problèmes de rĂ©munĂ©ration subsistent dans la filière agro-alimentaire. Ainsi, les producteurs français de boeuf considèrent que la grande distribution baisse trop les prix, malgrĂ© la loi ÉGALIM. D’oĂą une rĂ©daction syndicale forte. 

Le FĂ©dĂ©ration Nationale Bovine vient ainsi d’appeler les Ă©leveurs bovins Ă  ne plus conduire leurs animaux Ă  l’abattoir. L’objectif de cette grève qui ne dit pas son nom est d’obtenir une remontĂ©e des prix. 

Il ne manquerait plus qu’une rarĂ©faction de la production alimentaire française en plein confinement pour couronner l’ensemble…

Étiquettes : céréalesfilière bovineGrande-Bretagneprix des céréalesviande
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Éric Verhaeghe

Éric Verhaeghe

Fondateur du Courrier des Stratèges. Ancien élève de l'ENA, ancien administrateur de la sécurité sociale. Entrepreneur.

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