🎖Approvisionnement alimentaire : la pression monte doucement, mais sĂ»rement

Notre approvisionnement alimentaire est-il garanti pendant l’Ă©pidĂ©mie de coronavirus. Officiellement, oui ! mais les points d’inquiĂ©tude se multiplient. Cette fois, ce n’est plus la chaĂźne logistique qui menace de rompre, mais l’approvisionnement lui-mĂȘme. La situation est en rĂ©alitĂ© trĂšs tendue. 

L’approvisionnement alimentaire continue Ă  ĂȘtre extrĂȘmement fragilisĂ© par les tensions sur les marchĂ©s internationaux. Nous Ă©voquions notamment hier les menaces qui pĂšsent sur les exportations de l’Ukraine, de la Russie et de la Roumanie. Mais les difficultĂ©s ne s’arrĂȘtent pas lĂ . 

Approvisionnement alimentaire et hausse des prix

Partout, le prix des céréales augmente, frappant assez durement les pays importateurs. Au Sahel par exemple, cette augmentation ne passe pas inaperçue :

Par rapport Ă  la mĂȘme pĂ©riode de l’annĂ©e antĂ©rieure (2019), les prix moyens des cĂ©rĂ©ales prĂ©sentent les variations suivantes : 8% pour le mil, 1% pour le sorgho, 3% pour le maĂŻs et 4% pour le riz importĂ©. ComparĂ©s Ă  la moyenne des cinq derniĂšres annĂ©es (2015/2019) Ă  la mĂȘme pĂ©riode, les prix moyens de ces produits affichent les variations ci-aprĂšs : le mil (-5%), le sorgho (-8%), le maĂŻs (-8%) et le riz importĂ© (3%).

L’Afrique sahĂ©lienne s’aperçoit donc de la hausse des prix de la nourriture, qui ne fait peut-ĂȘtre que commencer. Cette donnĂ©e mĂ©rite d’ĂȘtre signalĂ©e car elle peut constituer un sĂ©vĂšre problĂšme politique dans les semaines Ă  venir. 

MĂȘme Ă  Paris, cette hausse se fait fortement sentir, poussant les prix de vente des produits Ă  base de blĂ©. 

Qui fera les moissons en Grande-Bretagne ?

ParallĂšlement, la main-d’oeuvre disponible pour faire les moissons se fait rare, rendant hypothĂ©tique la perspective d’un approvisionnement local. La Grande-Bretagne n’est pas Ă©pargnĂ©e par le phĂ©nomĂšne, qui touchera bientĂŽt la France de façon criante. 

Pour rĂ©soudre la difficultĂ©, le pays a organisĂ© un systĂšme de charter avec l’Europe de l’Est. 

“J’encourage toute personne intĂ©ressĂ©e d’aider la Grande-Bretagne cet Ă©tĂ© Ă  contacter l’un des recruteurs agricoles agrĂ©Ă©s”, a dĂ©clarĂ© Tom Bradshaw, vice-directeur de la NFU, Ă  la BBC. Les recherches pour “travailleur agricole” ou “cueilleur de fruits” auraient explosĂ© sur les sites des principales agences d’emplois.

La Grande-Bretagne a besoin de 70.000 travailleurs saisonniers pour ses travaux agricoles. Elle devrait en recevoir quelques milliers par son systÚme de pont aérien. 

La viande de boeuf menacée ?

ParallĂšlement, les problĂšmes de rĂ©munĂ©ration subsistent dans la filiĂšre agro-alimentaire. Ainsi, les producteurs français de boeuf considĂšrent que la grande distribution baisse trop les prix, malgrĂ© la loi ÉGALIM. D’oĂč une rĂ©daction syndicale forte. 

Le FĂ©dĂ©ration Nationale Bovine vient ainsi d’appeler les Ă©leveurs bovins Ă  ne plus conduire leurs animaux Ă  l’abattoir. L’objectif de cette grĂšve qui ne dit pas son nom est d’obtenir une remontĂ©e des prix. 

Il ne manquerait plus qu’une rarĂ©faction de la production alimentaire française en plein confinement pour couronner l’ensemble…

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