🎖Approvisionnement alimentaire : la pression monte doucement, mais sûrement

L’approvisionnement alimentaire continue à être extrêmement fragilisé par les tensions sur les marchés internationaux. Nous évoquions notamment hier les menaces qui pèsent sur les exportations de l’Ukraine, de la Russie et de la Roumanie. Mais les difficultés ne s’arrêtent pas là. 

Approvisionnement alimentaire et hausse des prix

Partout, le prix des céréales augmente, frappant assez durement les pays importateurs. Au Sahel par exemple, cette augmentation ne passe pas inaperçue :

Par rapport à la même période de l’année antérieure (2019), les prix moyens des céréales présentent les variations suivantes : 8% pour le mil, 1% pour le sorgho, 3% pour le maïs et 4% pour le riz importé. Comparés à la moyenne des cinq dernières années (2015/2019) à la même période, les prix moyens de ces produits affichent les variations ci-après : le mil (-5%), le sorgho (-8%), le maïs (-8%) et le riz importé (3%).

L’Afrique sahélienne s’aperçoit donc de la hausse des prix de la nourriture, qui ne fait peut-être que commencer. Cette donnée mérite d’être signalée car elle peut constituer un sévère problème politique dans les semaines à venir. 

Même à Paris, cette hausse se fait fortement sentir, poussant les prix de vente des produits à base de blé. 

Qui fera les moissons en Grande-Bretagne ?

Parallèlement, la main-d’oeuvre disponible pour faire les moissons se fait rare, rendant hypothétique la perspective d’un approvisionnement local. La Grande-Bretagne n’est pas épargnée par le phénomène, qui touchera bientôt la France de façon criante. 

Pour résoudre la difficulté, le pays a organisé un système de charter avec l’Europe de l’Est. 

“J’encourage toute personne intéressée d’aider la Grande-Bretagne cet été à contacter l’un des recruteurs agricoles agréés”, a déclaré Tom Bradshaw, vice-directeur de la NFU, à la BBC. Les recherches pour “travailleur agricole” ou “cueilleur de fruits” auraient explosé sur les sites des principales agences d’emplois.

La Grande-Bretagne a besoin de 70.000 travailleurs saisonniers pour ses travaux agricoles. Elle devrait en recevoir quelques milliers par son système de pont aérien.